星期一, 7月 20, 2015

坐月40天, 6-12天休養期的食譜

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免責聲明 
注意, 這是我給太太坐月用的食譜清單, 但未必適合所有人, 只屬個人意見, 並非專業意見, 若有疑慮可以不用, 或詢問醫生才使用, 用與不用是你個人決定, 使用後不適恕本人不付責 

坐月40天, 觀察期 - 頭5天的食譜

 解說 .:

  1. 過了坐月首5天, 必須全面檢查太太身體狀況, 要知道惡露有沒有減少, 顏色有沒有變淺, 水腫情況, 有沒有發冷, 便秘, 等等不同徵狀
  2. 如果情況變差, 請停止跟隨餐單, 去見一見醫生檢查一下
  3. 如果情況變好, 惡露開始減少, 可以開始試加入行血食材於湯水, 首先加紅棗, 試1-2天, 看看有沒有異樣, 情況沒有變差, 或差不多, 就可以試試加1條黨參, 逐樣加, 每樣試1-2天, 再觀察情況
  4. 如過惡露沒有減少, 但沒有其他問題, 那可以試試減少行血食材, 例如薑, 試1-2天看看情況
  5. 如果喝了很多增奶湯水過了4-5天都沒有足夠奶給bb, 不要氣屢, 每人身體狀況不同的, 這時必須先給bb喝奶粉讓bb飽肚, 再用奶泵幫忙刺激乳房, bb吸啜是最好的催奶方法, 沒有其他更有效的靈丹妙藥的, 心情要放鬆, 不要自責, 奶一定會到的, 老公必要時要安慰太太
  6. 老公要留意自己及太太精神狀況, 產後容易憂鬱, 老公會, 太太會, 必要時要叫人幫手, 自己要盡量保持放鬆
  7. 老公這時要盡量休息, 過了這12天, 打後補身日子一開始, 可以話非常忙碌(除非有人幫你)
  8. 清單提供了早午晚三餐外, 也提供了小吃和糖水的建議, 但小吃和糖水未必一定要做的,要視乎產婦胃口, 精神而定
  9. 到第10天要檢討一下太太身體狀況, 如果經過一輪調節, 惡露仍然多, 顏色深, 那這個休養期必須繼續, 不要進入下一階段, 甚至去詢問專業人士了解狀況先

    <<以下的已再上次解釋過>>

  10. 餐單中提供了簡單的餐點, 首6-12天仍然以,, 無油炒(一點油可以, 但最好無油為佳, 請善用易潔鑊吧) 為主要烹調方法, 不需要跟足, 按照情況更改也可, 只要記著清淡一點
  11. 傳統會有五間飯, 但怕麻煩可以跟我煮肉粥, 有肉有米, 一樣飽肚健康的, 沒必要太複雜去煮一大堆早飯, 嫌粥麻煩可以改吃牛奶麥皮加雞蛋也可
  12. 調味料要盡量輕手一點, 以海鹽, 紅糖代替鹽和砂糖, 餐單中的雞湯是沒有含鹽的
  13. 湯水我以增奶湯為主打, 但有些產婦奶水充足, 不需要這些增奶湯水, 那可以改淮山杞子桂圓煲瘦肉等清淡有益的肉湯代替,
  14. 盡量不要吃太多雞,因為怕雞入面有雌激素,如餵人奶,激素可能會擾亂泌乳激素水平
  15. 若要使用生化湯, 要餐後4-6天飲用, 太早飲反而對身體不好
  16. 開刀的話, 要等2個星期後才好開始坐月, 也不要用薑以防芽肉增生
  17. 代茶中的粗米可以改用任何米都可以, 以炒過為佳, 南棗要買真的, 別貪平買錯馬牙棗
  18. 代茶要每天代替水飲用
  19. 餐後要以小吃多餐為基本, 以免產婦吃得太飽
  20. 不要吃生果為佳 
  21. 不要進補, 吃豬腳薑, 花膠等食材, 沒搞清楚身體狀況胡亂進步只會得不嘗失 
  22. 不時也可以準備一些果仁, 例如腰果合桃等等, 太太半夜起身或有時肚餓可以當小吃食, 但不要吃零食(薯片呀, 汽水要戒)
  23. 不要吃任何生冷食品及飲品

小提士:

  1.  天天都要煲湯人都癲, 所以最好有電子煲湯煲 (可以燉, 煲湯那種), 材料放入加好水, 預定時間, 瞓前準備好, 明早有湯飲
  2. 一些乾貨食材不況先浸多些放入雪櫃保存, (例如圓肉, 冬菇) 要用隨時可用, 慳時簡便
  3. 藥材類的食材必須浸3小時, 洗一次, 再浸再洗, 因怕有化學殘餘物, 如淮山, 有硫磺
  4. 易潔鑊不要慳, 買個新的吧, 因為用得很多, 用舊的怕它會黏鑊, 太麻煩了
  5. 預備好一個優良的煲溫壺吧, 代茶煲好要保熱慢慢飲, 最好24小時後都仍然是暖的就最理常
  6. 不要吃隔夜餸, 吃不完, 老公明日自行清理(食掉或棄掉隨你), 但不要給太太吃

食譜:

  1. [通少坐月湯水]蓮藕黑豆章魚湯 - 催奶必飲 
  2. [坐月食譜]南棗北芪黨參淮山瘦肉湯
    (這時期不要落北芪黨參)
  3. 木瓜魚湯
    用料是: 青木瓜1個,生薑2片., 側魚1條
    做法: 將側魚同薑煎好, 木瓜去皮切件, 所有材料放入瓦煲內用4碗水煲1小時30分 
  4. 蓮藕黑豆章魚湯
    用料是: 蓮藕300g, 黑豆40g, 章魚60g(浸軟), 瘦肉250g, 生薑2片.
    做法: 先將黑豆用白鑊炒香,洗淨; 蓮藕去皮,切塊; 瘦肉出水; 章魚洗淨; 將全部材料放入瓦煲內,用5碗水煮約2小時即成.
  5. 坐月甜品 - 黑芝麻奶式 (暖飲)
     




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