星期五, 7月 31, 2015

坐月40天, 13-19天 - 初補期的食譜

 

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免責聲明 
注意, 這是我給太太坐月用的食譜清單, 但未必適合所有人, 只屬個人意見, 並非專業意見, 若有疑慮可以不用, 或詢問醫生才使用, 用與不用是你個人決定, 使用後不適恕本人不付責 

坐月40天, 觀察期 - 頭5天的食譜 
坐月40天, 6-12天休養期的食譜  

 解說 .:

  1. 過了坐月12天了, 太太的惡露應該少了很多, 顏色亦應變淺 (將透明, 間中有點淺紅), 否則應先看醫生詢問了解好情況才好繼續
  2. 前一期, 應該試過不少小量的益氣行血食品吧, 例如紅棗, 黨參,身體沒有不良反應, 惡露沒有惡化, bb沒有敏感(指吃母乳的bb), 那就可以進行這個初補期, 如於6-12天休養期試過後身體或bb有不良反應, 應先看醫生詢問了解好情況
  3. 在這時期, 我給太太多5天的觀察期, 看看吃了進級版的代茶和補身湯水的反應
  4. 這時煮食已經可以用油, 但以少良為佳, 糖也可改回砂糖
  5. 食材已開始回復平時差不多了, 但盡量減少吃辛辣刺激, 醃製, 或太濃太鹹食品, 暫時仍然以代茶代水喝, 我不會避忌太多, 有營養, 不生冷都會試吃, 吃過再看太太和bb的反應
  6. 如果身體狀況量好, 代茶這時已可以加北芪黨參, 令代茶更補身 
  7. 這時要好好利用電子煲湯煲, 也好好準備補身食材, 若沒有人幫手, 像我, 以簡單, 到位的湯水, 代茶, 甜品去幫太太補身, 不一定要復雜多變才是好的 
  8. 12朝不一定要吃薑醋, 除非你有傳統習俗要跟, 吃與不吃, 視乎惡露而定(上面講過了), 我太太12朝時惡露仍然不少, 我用了多5天時間, 減少了行氣食材, 令惡露變得很少才開始給她吃薑醋, 開始時, 吃薑很少, 看看情況, 沒有問題再逐漸加多, 甚至喝醋, 而且我不是天天都給她吃的, 隔天才吃一次, 再觀察身體狀況
  9. 餵人奶的, 盡量在餵奶後才吃薑醋, 以免bb有任何不良反應(吃完2小時後才再餵奶) 
  10. 這時期要保持身體健康, 避免著涼感冒等等, 因為病了, 就無法進補, 阻礙了身體吸收
  11. 少量運動是可以的, 但視乎太太身體狀況而定, 不要太劇烈, 如輕量瑜伽就是不錯的選擇, 或下床行下都好, 坐月不是要齋坐不動的
  12.  坐月不是坐監, 若想出街行行是可以的, 但要好好保暖免生病, 免去人多的地方, 盡量小心就可以了

    <<以下的已再上次解釋過>>


  13. 代茶中的粗米可以改用任何米都可以, 以炒過為佳, 南棗要買真的, 別貪平買錯馬牙棗
  14. 代茶要每天代替水飲用
  15. 餐後要以小吃多餐為基本, 以免產婦吃得太飽
  16. 不要吃生果為佳 
  17. 不要進補, 吃豬腳薑, 花膠等食材, 沒搞清楚身體狀況胡亂進步只會得不嘗失 
  18. 不時也可以準備一些果仁, 例如腰果合桃等等, 太太半夜起身或有時肚餓可以當小吃食, 但不要吃零食(薯片呀, 汽水要戒)
  19. 不要吃任何生冷食品及飲品 
  20. 老公要留意自己及太太精神狀況, 產後容易憂鬱, 老公會, 太太會, 必要時要叫人幫手, 自己要盡量保持放鬆

小提士:

  1.  天天都要煲湯人都癲, 所以最好有電子煲湯煲 (可以燉, 煲湯那種), 材料放入加好水, 預定時間, 瞓前準備好, 明早有湯飲
  2. 一些乾貨食材不況先浸多些放入雪櫃保存, (例如圓肉, 冬菇) 要用隨時可用, 慳時簡便
  3. 藥材類的食材必須浸3小時, 洗一次, 再浸再洗, 因怕有化學殘餘物, 如淮山, 有硫磺
  4. 易潔鑊不要慳, 買個新的吧, 因為用得很多, 用舊的怕它會黏鑊, 太麻煩了
  5. 預備好一個優良的煲溫壺吧, 代茶煲好要保熱慢慢飲, 最好24小時後都仍然是暖的就最理常
  6. 不要吃隔夜餸, 吃不完, 老公明日自行清理(食掉或棄掉隨你), 但不要給太太吃

食譜:

  1. [通少坐月湯水]蓮藕黑豆章魚湯 - 催奶必飲 
  2. [坐月食譜]南棗北芪黨參淮山瘦肉湯
  3. 木瓜魚湯
    用料是: 青木瓜1個,生薑2片., 側魚1條
    做法: 將側魚同薑煎好, 木瓜去皮切件, 所有材料放入瓦煲內用4碗水煲1小時30分 
  4. 蓮藕黑豆章魚湯
    用料是: 蓮藕300g, 黑豆40g, 章魚60g(浸軟), 瘦肉250g, 生薑2片.
    做法: 先將黑豆用白鑊炒香,洗淨; 蓮藕去皮,切塊; 瘦肉出水; 章魚洗淨; 將全部材料放入瓦煲內,用5碗水煮約2小時即成.
  5. 坐月甜品 - 黑芝麻奶式 (暖飲) 
  6. [通少食譜]雪耳杏仁露


 
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